Корзина
Нет отзывов, добавить
Контакты
ООО "Русский пищевик"
+7 показать номер
+7 показать номер
Максим Ручин
РоссияНижегородская областьНижний Новгородул. Окская гавань, д.3., стр.4, оф.302603064
Карта

Подовые печи

Подовые печи используются в пекарнях и мучных цехах для выпечки различных кондитерских изделий и хлебобулочных изделий. Нагревательные элементы расположены в подовых печах в верхней и нижней частях рабочей камеры, такой конструктив печей способствует значительному сокращению затрат электрической энергии на выпечку. В таких печах нет конвекционных вентиляторов, что совершенно исключает вибрацию при выпекании хлеба. Это положительно влияет на результаты выпечки бисквитов и прочих изделий изделий из теста чувствительного к толчкам и вибрациям. Подовые печи - это лучшее решение для тех заведений общепита и мучных цехов, которые намерены самостоятельно производить выпечку традиционными методами, но с использованием самого современного оборудования. Печи подовые незаменимы, когда требуется выпекать такие изделия как суфле и бисквиты, кексы, ромовые бабы, пироги, подовый хлеб из тестовых заготовок большой массы. Как правило, подовые печи имеют несколько секций (подов). Главным достоинством подовых печей является независимое управление режимом работы каждого пода (секции). При этом можно производить выпечку совершенно разных изделий или, если необходимо, выключать временно не загруженный секции. Подовые печи бывают как электрического исполнения, так и газовые, а также твердо-топливные. Паротрубные нагревательные контуры, составленные из кольцеобразных трубок производят равномерное распространение теплоты в пекарной камере и обеспечивают постоянство необходимой температуры. Хлеб в печах подового типа выпекается прямо на поде, выполненном из шамотного камня или особого материала, дающего хорошую аккумуляцию тепла. ООО "Русский пищевик" реализует подовые печи по самой низкой цене. Мы работаем только с проверенными производителями, лидерами европейского рынка пищевого оборудования. Получить более подробную информацию о подовых печах Вы можете в отделе продаж компании "Русский пищевик" по телефонам (831) 414-13-80, 272-86-59.
в виде галереив виде списка