Корзина
Нет отзывов, добавить
Ротационная печь Roto Avant HR
Контакты
ООО "Русский пищевик"
+7 показать номер
+7 показать номер
Максим Ручин
РоссияНижегородская областьНижний Новгородул. Окская гавань, д.3., стр.4, оф.302603064
Карта

Ротационная печь Roto Avant HR

Ротационная печь Roto Avant HR
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

Ротационная печь Roto Avant HR
Оптовые и розничные цены уточняйте
В наличииРотационная печь Roto Avant HR
+7 показать номер
  • +7 показать номер
+7 показать номер
  • +7 показать номер

Заказ только по телефону

  • Адрес и контакты
Самая новая модель семейства ротационных печей Polin – новый шаг к качеству, ведущему к совершенству, в чем несложно убедиться просто взглянув на печь, а еще более неопровержимо ее действие и результат работы. Все жизненные функции печи переосмыслены в современном ключе, внедрены важные новинки и полноценное программное обеспечение, - все это выводит итак высокий уровень ротационных печей Polin на новую стадию оптимизации свойств, повышения производительности, гибкости и снижения производственных затрат. Такое новое качество печи гарантирует большую продуктивность работы производства и прекрасное вложение капитала в будущее.
Основные достоинства и преимущества ротационных печей серии AVANT HR
1. Усиленная камера сгорания
Обширная площадь греющей зоны камеры сгорания – результат увеличенного количества труб и особой формы контура дыма, обеспечивают высокий уровень теплообмена и последующую работу при более низких, по сравнению с традиционной камерой сгорания, температурах. Такое новое инженерное решение, а также усиленная структура из нержавеющей стали AISI 321, позволяют достичь такие важные качества, как - Высокая теплоотдача - Пониженный расход энергии - Долгая служба печи
2. Эксклюзивный двойной контур воздухообмена
Перемещение большой массы воздуха происходит по двум объемным независимым каналам.
Уникальный двойной контур обволакивает по всей оси вращающуюся тележку, гарантируя «активную выпечку» на большой площади противня, оптимизируя равномерность окраса и полную пропекаемость, повышая производительность и, соответственно, снижая время выпечки.
1. Инвертор скорости воздушного потока
Универсальность и гибкость печи усиливается использованием как в ручных, так и в автоматических циклах инвертора контроля скорости воздушного потока.
Инвертер позволяет достигать правильного количества воздушного потока на каждой ступени процесса выпечки в зависимости от изготавливаемой продукции.
2. Система накопления тепла
Новаторская система накопления тепла позволяет печи питаться собственной энергией и передавать ее продукции в момент закрытия дверцы.
Система накопления тепла дает возможность воздействовать на продукт все время одной запрашиваемой температурой, избегая постоянной гонки за установленным программой теплом и добиваясь улучшения общего качества конечной продукции.
3. Каскадный модулируемый парогенератор
Парогенератор насыщен небольшими шариками (для улучшения как количества, так и качества пара).
При контакте с водой шарики вибрируют, трутся друг об друга, достигая таким образом эффекта самоочистки от накипи.
4. Постоянное давление печи для выпечки еще более вкусного хлеба!
Новинка Roto Avant поддерживает постоянное давление внутри самой топки.
Результатом становиться однородность выпечки и достижение постоянного ритма в течении рабочей смены независимо от внешних факторов, от этого общее качество продукции значительно улучшается.
5. Автоматическая система распределения пара
Данная система управляется программным обеспечением и в сочетании с постоянным давлением в топке на долгое время оставляет увлажненной поверхность продукции.
6. Идеальная герметичность продляет жизнь
- двойная прокладка нерж. ст./силиконовая резина
- простое открытие дверцы с двойным стеклом, зеркальные стела позволяют снизить нагрев помещения
- нижняя резиновая прокладка регулируется в зависимости от высоты двери.
- двойная система закрытия двери останавливает утечку пара, а удобная ручка обеспечивает ее простое открытие/закрытие.
7. Пульт управления на 200 программ
- 200 программ выпечки - 6 фаз на каждый цикл выпечки - ЖК-дисплей графический (320*240) - защита рецептов паролем - система накопления тепла - лимитатор время/температура - функция ожидания - демонстрация времени выпуска пара - автоматический клапан вывода пара - выявление ошибок
8. Резервный пульт управления
Резервный пульт управления гарантирует бесперебойность работы печи при возможной поломке основной клавиатуры, предусматривает все основные функции по управлению печи.
Технические характеристики
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Polin
Страна производительИталия
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте